Τέλεια γλυκά ψωμάκια για λαχταριστό πρωινό!
Δοκιμάστε την παρακάτω συνταγή και σίγουρα τα πιτσιρίκια σας δεν θα ξεκινούν για το σχολείο αν δεν φάνε! Είναι τα πιο αφράτα γλυκά ψωμάκια που έχετε δοκιμάσει πότε!
ΥΛΙΚΑ
- 300 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 100 γρ. ρυζάλευρο
- 100 γρ. καλαμποκάλευρο
- 200 ml νερό περίπου
- ξερή μαγιά
- 30 γρ. μέλι
- 250ml νερό
- 100 γρ. μούσλι ή ανάλογο μείγμα της αρεσκείας σας
- 60 γρ. σταφίδες
- νιφάδες βρώμης
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Διαλύουμε την μαγιά στο νερό κι έπειτα ανακατεύουμε όλα τα υλικά στο μίξερ. Κυλάμε το μείγμα πάνω σε νιφάδες βρώμης. Πλάθουμε μικρά ψωμάκια και τα βάζουμε σε ταψί με λαδόκολλα. Τα αφήνουμε να φουσκώσουν, υπολογίζοντας ότι θα διπλασιαστούν σε μέγεθος. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 °C για 30-45', ανάλογα με το μέγεθος.
