Γεμιστά κοχύλια με τυρί και μπέικον!
Ένα γευστικό φαγάκι για το μεσημεριανό σας γεύμα που σίγουρα θα εντυπωσιάσει τα πιτσιρίκια σας είναι τα γεμιστά κοχύλια!
Με απλά υλικά και εύκολη παρασκευή θα φτιάξετε ένα πιάτο γεμάτο νοστιμιά!
ΥΛΙΚΑ
- Ένα πακέτο μεγάλο κοχύλια
- 3 κούπες ανάμεικτα τυριά που λιώνουν
- 2 κούπες μπέικον
- 1 κούπα κρέμα γάλακτος
- 2 αυγά
- 1 κούπα παρμεζάνα
- Φρέσκο βασιλικό
- Πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βράστε ελαφρώς τα κοχύλια και αραδιάστε τα με τη σειρά σε ένα πυρέξ που έχετε αλείψει με λίγο βούτυρο. Σε ένα μπολ ανακατέψτε τα τριμμένα τυριά, το ψιλοκομμένο μπέικον, τα αυγά χτυπημένα, την κρέμα γάλακτος, λίγο πιπέρι και δύο κουταλιές φρέσκο βασιλικό. Γεμίστε τα κοχύλια και από πάνω πασπαλίστε με την παρμεζάνα. Ψήστε στον φούρνο για είκοσι λεπτά σε μεσαία θερμοκρασία.
