Λαχταριστή κρεατόσουπα με λαχανικά!

Είναι ένα γεύμα γεμάτο θρεπτικά συστατικά για το παιδιά σας. Δοκιμάστε την παρακάτω συνταγή.

ΥΛΙΚΑ

- 1 κιλό μοσχάρι (για σούπα)

- 3-4 πατάτες κομμένες κύβους

- 2-3 καρότα σε ροδέλες

- μαϊντανό

- σέλινο

- 1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο

- ελαιόλαδο

- αλατοπίπερο

- 1 λεμόνι (χυμός)

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Τσιγαρίζουμε για λίγο στην κατσαρόλα με το ελαιόλαδο το κρέας. Στην ίδια κατσαρόλα βάζουμε νερό και βράζουμε το κρέας. Μόλις βράσει καλά ρίχνουμε τα υπόλοιπα υλικά και βράζουμε μέχρι να γίνουν οι πατάτες. Αφού το κλείσουμε, ρίχνουμε προαιρετικά μια κουταλιά της σούπας βούτυρο και το αφήνουμε να λιώσει