Κεράστε λαχταριστά μπισκότα τον Άγιο Βασίλη!
Σε λίγες ημέρες ο Άγιος Βασίλης θα μας επισκεφτεί και πρέπει να έχουμε έτοιμο το κέρασμα του.
Θα πρέπει να συνοδέψουμε το γάλα του με λαχταριστά μυρωδάτα μπισκότα, Διαβάστε πως θα τα φτιάξετε!
ΥΛΙΚΑ
- 1 1/2 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1/2 κ.γ. αλάτι
- 1/2 κ.γ. baking powder
- 3/4 κ.γ. κανέλα
- 1/4 κ.γ. τριμμένο μοσχοκάρυδο
- 1 φλιτζάνι βούτυρο μαλακωμένο
- 1 φλιτζάνι μαύρη ζάχαρη
- 2/3 του φλιτζανιού απλή ζάχαρη
- 2 αυγά
- 3 φλιτζάνια βρώμη
- 1 1/2 φλιτζάνι σταφίδες
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Κοσκινίζουμε το αλεύρι και το αναμειγνύουμε με το αλάτι, το baking powder, το μοσχοκάρυδο και την κανέλα σε ένα μπολ. Με το μίξερ χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη (μαύρη και λευκή) έως ότου αφρατέψουν. Προσθέτουμε και τα αυγά ένα, ένα και συνεχίζουμε το χτύπημα. Χαμηλώνουμε την ταχύτητα του μίξερ και προσθέτουμε τα στεγνά υλικά μας. Στο τέλος πρόσθεσε τη βρώμη και τις σταφίδες. Στρώνουμε λαμαρίνες με λαδόκολλα και φτιάχνουμε στρογγυλά cookies με τη ζύμη. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για λιγότερο από 20 λεπτά.
