Καραμελωμένα ποπκόρν
Είναι μια ωραία λιχουδιά ενόψει των Χριστουγέννων και αρέσει πολύ στα μικρά. Η συνταγή είναι ιδανική για 14 μερίδες.
Θα χρειαστείτε!
10 κούπες ποπκόρν
1 ½ κούπα φυστίκια ψημμένα στο φούρνο για 7 λεπτά
1 κούπα μαύρη ζάχαρη
1 ½ κούπα αλάτι
1 κουταλιά του γλυκού βανίλια
½ κουταλιά του γλυκού baking soda
Ρίξτε το ποπκόρν και τα φυστίκια σε ένα μπολ, όσο μεγαλύτερο έχετε. Σε ένα κατσαρολάκι βράστε το βούτυρο με την μαύρη ζαχαρη μέχρι να λιώσουν σαν σιρόπι και να δείχνουν ότι βράζουν. Βράστε για περίπου 5 λεπτά και μην ξεχνάτε να ανακατεύετε. Βγάλτε το από το μάτι και προσθέστε βανίλια, baking soda και αλάτι. Ρίξτε το στο ποπκόρν και τα φυστίκια και ανακατέψτε. Όλο μαζί ή λίγα – λίγα βάλτε τα στο φούρνο για 20 λεπτά και είναι έτοιμα όταν πια κρυώσουν.
