Φτιάξτε μικρά μπισκοτανθρωπάκια!
Έχουν ανάλογο σχήμα αλλά είναι διαφορετικά. Το κάθε ένα ανθρωπάκι έχει το δικό του στιλ και μπορείτε να το διακοσμήσετε μαζί με τα μικρά σας. Με καραμέλες για τα κουμπιά και σταφίδες για τα μάτια.
Για τη βάση του μπισκότου θα χρειαστείτε:
2 ½ κούπες αλεύρι
1 κουταλιά της σούπας ginger
1 κουταλιά του γλυκού baking soda
¼ κουταλιάς του γλυκού κανέλλα
¼ κουταλιάς του γλυκού αλάτι
¾ κούπας μαύρη ζάχαρη
½ κούπα βούτυρο
¼ κούπας σιρόπι
2 κουταλιες της σούπας μελάσα
1 μεγάλο αυγό
Για το σχέδιο
½ κούπα άχνη ζάχαρη
2 κουταλιές του γλυκού γάλα με 2% λιπαρά
Προετοιμασία
Για τα μπισκότα: Ανακατέψτε το αλεύρι, το ginger,τη baking soda, την κανέλλα και το αλάτι και ανακατέψτε καλά. Βάλτε τη μαύρη ζάχαρη και το βούτυρο σε ένα μπολ. Χτυπήστε με το μίξερ για δύο λεπτά. Προσθέστε το σιρόπι, τη μελάσα και το αυγό. Χτυπήστε για ένα λεπτό και προσθέστε και το πρώτο μείγμα, αφού ανακατευτούν βάλτε το για 30 λεπτά να κρυώσει. Μοιράστε τη ζύμη στη μέση και τυλίξτε κάθε κομμάτι σε μία αλευρωμένη επιφάνεια. Κόψτε τα μπισκότα σε 26 κομμάτια και ψήστε τα στο φούρνο για 8 λεπτά. Για το σχέδιο ανακατέψτε τα υλικά μέχρι να γίνουν ένα. Βάλτε τη ζύμη σε μια πλαστική σακούλα και τρυπήστε την στην άκρη για να κάνετε τα σχέδια.
