Χριστουγεννιάτικα μπισκότα σοκολάτας - Θα γλείφετε τα δάχτυλά σας

Απλά και πραγματικά πεντανόστιμα και το τέλειο κέρασμα τα Χριστούγεννα και όχι μόνο! Θα χρειαστείτε:

Υλικά:

1 κούπα βούτυρο
1 κούπα ζάχαρη
1 μεγάλο αυγό
2 ¼ κούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις
¾ κούπας άγλυκο κακάο
¼ κούπας αλάτι

Προετοιμασία:

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς. Χτυπήστε το βούτυρο και τη ζάχαρη σε μεσαία ταχύτητα στο μίξερ. Προσθέστε το αυγό και συνεχίστε μέχρι να γίνει ένα με το μείγμα. Ανακατέψτε το αλεύρι το κακάο και το αλάτι και αφού είναι έτοιμο αρχίστε λίγο-λίγο να το ρίχνετε στο μείγμα χτυπώντας το μέχρι να τελειώσετε. Μοιράστε τη ζύμη σε δύο ίσια κομμάτια. Κάντε το κάθε ένα κομμάτι να μοιάζει με δίσκο πατώντας το με τα χέρια και αφήστε το να κρυώσει στο ψυγείο για δέκα λεπτά.

Βάλτε το ένα κομμάτι της ζύμης σε μία επιφάνεια αλευρωμένη και κόψτε με τα Χριστουγεννιάτικα κουπ πατ διάφορα σχέδια ή κάντε τα απλά στρογγυλά ή όποιο άλλο σχήμα επιλέξατε. Βάλτε τα μπισκότα σε ένα χαρτί μαγειρέματος και ψήστε τα και κάντε το ίδιο και με το δεύτερο κομμάτι. Ψήστε για 10 με 12 λεπτά και αφήστε να κρυώσουν πέντε λεπτά. Για να φτιάξετε τα μπισκότα βανίλιας, αφήνετε στην άκρη το κακάο και προσθέτετε 3 κούπες αλεύρι. Μπορείτε ακόμα, πριν ψήσετε να αναμείξετε τα σχέδια με σοκολάτα και βανίλια "παίζοντας" με τα μεγέθη των κουπ πατ.

Στολίστε τα μπισκότα σας με γραμμές από πραλίνα ή απλό λευκό γλάσο και χρωματιστή τρούφα και ξετρελάνετέ τους όλους!

Διαβάστε επίσης:
Επτά προτάσεις για να φτιάξετε τα πιο εντυπωσιακά χριστουγεννιάτικα μπισκότα (video)

Χριστουγεννιάτικα σοκολατένια μπισκότα με λίγα υλικά

Τα πιο νόστιμα μπισκότα βουτύρου με royal icing τα έφτιαξα με τα χεράκια μου - Φτιάξτε τα και εσείς