Χριστουγεννιάτικη πίτα με καταΐφι και τυριά!
Είναι μια μυρωδάτη και γευστική πίτα την οποία σίγουρα θα τιμήσουν όλοι οι καλεσμένοι σας αφού δεν πρόκειται για ένα κλασσικό ορεκτικό καθώς η βάση του είναι με καταΐφι.
Δοκιμάστε την παρακάτω συνταγή!
ΥΛΙΚΑ
- 1 πακέτο με καταΐφι
- Βούτυρο σε υγρή μορφή
- 4 κούπες ανάμεικτα τυριά της επιλογή σας
- 2 κούπες έτοιμη μπεσαμέλ
- Πιπέρι, πάπρικα, αποξηραμένο δυόσμο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ζεσταίνουμε το βούτυρο σε ένα μπρίκι, αρκετό για όλο το με καταΐφι. Αλείφουμε το πυρέξ και στρώνουμε μια βάση. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα τυριά, την κρέμα μπεσαμέλ, το πιπέρι, την πάπρικα και τον δυόσμο. Αφού ομογενοποιηθεί με ένα κουτάλι ρίχνουμε κουταλιές στο στρωμένο με καταΐφι. Και με αυτό τον τρόπο γεμίζουμε όλο το πυρέξ μας, βάζοντας ανάμεσα στο καταΐφι, βούτυρο. Αφού τελειώσει και το καταΐφι και η γέμιση, βουτυρώνουμε από πάνω και ψήνουμε σε μεσαία θερμοκρασία για 20 λεπτά περίπου!
