Μπισκοτάκια για το πρωινό της Πρωτοχρονιάς

Είναι ωραίο λοιπόν να τα σερβίρετε στο μικρό σας το πρωί της Πρωτοχρονιάς και θα το λατρέψει. Θα διασκεδάσει σίγουρα και με τη... διακόσμησή τους.

Θα χρειαστείτε:

2 ½ κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις

2 κουταλιές του γλυκού κανέλλα

1 κουταλιά του γλυκού ginger

½ κουταλιά του γλυκού μιξ καρυκευμάτων για μπισκότα

½ κουταλιά του γλυκού baking soda

¼ κουταλιάς του γλυκού αλάτι

½ κούπα βούτυρο.

¾ κούπας μαύρη ζάχαρη

1 μεγάλο αυγό

1/3 κούπας μελάσα

Καραμέλες για τη διακόσμηση

Σε ένα μεσαίο μπολ ανακατέψτε τα στέρεα υλικά μαζί. Σε ένα μεγάλο μπολ βάλτε τα υπόλοιπα, τη ζάχαρη, το βούτυρο, το αυγό και τη μελάσα και χτυπήστε μέχρι να ανακατευτεί καλά. Προσθέστε το πρώτο μείγμα και ανακατέψτε.

Αφήστε το να κρυώσει στο ψυγείο για μια ώρα και φτιάξτε τα μπισκότα σας.

Ψήστε για περίπου 10 με 15 λεπτά. Αφού κρυώσουν βάλτε σε διαφορετικά μπολ τα διαφορετικού τύπου διακοσμητικά που έχετε ξεχωρίσει. Μπορείτε να βάλετε από σταφίδες, m&m's, ζελεδάκια, ή μαλακές καραμέλες. Για να κολλήσουν χρησιμοποιήστε σαντιγί.