Πανεύκολο και πεντανόστιμο κέρασμα για τη Γιορτή του Πατέρα

Μέσα σε ελάχιστο χρόνο και με μόνο τρία υλικά (χουρμάδες, φουντούκια, κακάο) έχετε στο σπίτι σας αυτά τα υπέροχα, υγιεινά και θρεπτικά σοκομπαλάκια.

Ο χουρμάς είναι τροφή με υψηλό ενεργειακό περιεχόμενο, πλούσιος σε φυτικές ίνες που βοηθούν στην κάθαρση του γαστρεντερικού συστήματος. Περιέχει επίσης σημαντική ποσότητα μαγνησίου (σημαντικό για πρόληψη καρδιαγγειακών παθήσεων, αρθρίτιδας και ασθενειών που σχετίζονται με φλεγμονή), είναι πλούσιος σε ασβέστιο, σε σίδηρο, σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β, σε βιταμίνη Α και Κ. Σε συνδυασμό με τα φουντούκια και το κακάο έχουμε μια θρεπτική και νόστιμη λιχουδιά και όταν αναζητάμε κάτι γλυκό είναι η τέλεια λύση!

Υλικά (14 μπαλάκια)

1 φλ. φουντούκια
1 φλ. χουρμάδες αποξηραμένοι χωρίς κουκούτσι
3 κ.σ. κακάο
λίγο κακάο για επικάλυψη

Εκτέλεση

Μουλιάζουμε τους χουρμάδες στο νερό περίπου για μία ώρα.
Θρυμματίζουμε τα φουντούκια στο μούλτι και τα ρίχνουμε σε ένα μπολ.
Πολτοποιούμε και τους χουρμάδες στο μούλτι, τους ρίχνουμε στο μπολ και προσθέτουμε το κακάο.σοκολατακια6
Με τα χέρια μας ανακατεύουμε το μίγμα καλά να ομογενοποιηθεί και πλάθουμε μπαλίτσες.
Τις βουτάμε στο κακάο να καλυφθούν ή τις αφήνουμε και σκέτες.

Καλή σας όρεξη!

Recipe + images via gfhappy.com