Πεντανόστιμη πατατοσαλάτα με λουκάνικα!

Δοκιμάστε να φτιάξετε την παρακάτω συνταγή και οι μικροί σας καλεσμένοι θα κατενθουσιαστούν.

ΥΛΙΚΑ

- 1 κιλό πατάτες

- 6 λουκάνικα Φραγκφούρτης

- 3 αυγά

- 4-5 κρεμμυδάκια φρέσκα

- 2 κουταλιές κάπαρη

- 1 κούπα καλαμπόκι βρασμένο

- 1 κούπα γραβιέρα κομμένη σε μικρά κομμάτια

- 4 κουταλιές μαγιονέζα

- 3 κουταλιές γιαούρτι

- 2 κουταλάκια μουστάρδα

- 2 κουταλιές ελαιόλαδο

Πλένουμε, καθαρίζουμε, κόβουμε κομματάκια της πατάτες και τις βράζουμε. Σοτάρουμε με λίγο λάδι τα λουκάνικα και τα κόβουμε και αυτά σε ροδέλες. Ψιλοκόβουμε και όλα τα υπόλοιπα υλικά. Σ εάν μικρό μπολ ανακατεύουμε την μαγιονέζα, το γιαούρτι, την μουστάρδα και το ελαιόλαδο. Κόβουμε με μικρά κομμάτια όλα α υπόλοιπα υλικά και προσθέτουμε τις βρασμένες πατάτες και τα λουκάνικα. Τέλος ρίχνουμε την σος και ανακατεύουμε καλά.