Κοτόπουλο με λεμονένιο ντιπ γιαουρτιού

Φτιάξτε λίγο διαφορετικά το κοτόπουλό σας αυτή τη φορά. Ψήστε το στο γκριλ και φτιάξτε νόστιμη σως γιαουρτιού για να το συνοδέψετε. Τα παιδιά σας σίγουρα θα ξετρελαθούν και θα σας τη ζητούν συνέχεια!

Υλικά:
2 κ.τ.σ ελαιόλαδο
2 μεσάια λεμόνια
1 κ.τ.σ ξύσμα λεμονιού
1/4 κ.τ.γ αλάτι
1/4 κ.τ.γ πιπέρι
4 φιλέτα κοτόπουλο
Για τη σως γιαουρτιού
1 γιαουρτάκι πλήρες
2 σκελίδες σκόρδο (τριμμένες)
1 κ.τ.σ μουστάρδα
1/2 λεμόνι
1/8 κ.τ.γ αλάτι
1/8 κ.τ.γ πιπέρι

Εκτέλεση:
Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατέψτε το λάδι, το χυμό των δυο λεμονιών, το ξύσμα λεμονιού, το αλάτι και το πιπέρι.
Βάλτε το κοτόπουλο στο μπολ και μαρινάρετε για τουλάχιστον 30 λεπτά.
Σε ένα μπολ, φτιάξτε το ντιπάκι γιαουρτιού ανακατεύοντας όλα τα υλικά μαζί.
Προετοιμάστε το φούρνο σας ή την τηγανογκριλιέρα σας και ψήστε τα φιλέτα σας για 5-8 λεπτά την κάθε πλευρά.
Μπορείτε να συνοδέψετε το φαγάκι σας με ρύζι ή σπαράγγια.

Καλή επιτυχία!

πηγή: superhealthykids.com