Ακόμα και τα πιο απλά μπισκότα μπορούν να γίνουν ξεχωριστά με λίγη…διακόσμηση. Για χριστουγεννιάτικα μπισκότα μην αναζητάτε συνταγή. Σας την έχουμε έτοιμη.
Υλικά
5 κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 2 κούπα μαλακό βούτυρο 1 κ.τ.γ μπεικιν παουντερ 2 αυγά 4 κ.τ.σ ζάχαρη 2 βανίλιες Μία πρέζα αλάτι
Εκτέλεση
Κοσκινίστε το αλεύρι. Βάλτε το σε ένα μπολ και ανακατέψτε μέσα το μπέικιν, τις βανίλιες και το αλάτι. Χτυπήστε στο μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέστε ένα-ένα τα αβγά και συνεχίστε το ανακάτεμα με το μίξερ για 5 λεπτά ακόμη. Τέλος προσθέστε σιγά-σιγά το αλεύρι και ανακατέψτε μέχρι να έχετε μια αφράτη βουτυρένια και απαλή ζύμη. Αν δυσκολευτείτε με το μίξερ προς το τέλος, κλείστε το και συνεχίστε να ζυμώνετε με το χέρι, φορώντας γάντια μιας χρήσης. Βαλτε για 15 λεπτά τη ζύμη στο ψυγείο. Σε ένα ταψί στρώστε λαδόκολλα. Βγάλτε τη ζύμη από το ψυγείο απλώστε τη με έναν πλάστη και με κουπάτ κόψτε μπισκότα. (αν δεν έχετε χρησιμοποιήστε ένα ποτήρι) Ψήστε τα σε προθερμασμένο φούρνο για 10-15 λεπτά μέχρι να πάρουν ένα ωραίο χρυσαφί χρώμα. Διακοσμήστε το με γλάσο ή σοκολάτα κουβερτούρα.
Φτιάξτε τη λοιπόν και στολίστε τα μπισκότα σας με γλάσο, κουφετάκια, ξηρούς καρπούς, καρύδα, με ζαχαρόπαστα. Μπορείτε επίσης, να φτιάξετε μπισκότα και να τα προσφέρετε ως χριστουγεννιάτικο δώρο στους αγαπημένους σας μέσα σε ένα μεταλλικό κουτί.
Δείτε πόσες επιλογές έχετε για να διακοσμήσετε τα μπισκότα σας στην photo gallery που ακολουθεί.
