Κρέας σε μπουκίτσες με λάχανο και πράσο!
Είναι ένα πολύ εύκολο φαγάκι, νόστιμο και μυρωδάτο που συγκεντρώνει όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για τον οργανισμό του παιδιού στο πιάτο!
Φρέσκο λάχανο με κρεατάκι στη γάστρα.
ΥΛΙΚΑ
- 1 κιλό χοιρινό σε μπουκίτσες
- 2 κρεμμύδια χοντροκομμένα
- 1 φλιτζάνι λάδι
- Αλάτι πιπέρι και κανέλα
- 1 μέτριο λάχανο περίπου 1 κιλό
- 2 κουταλιές πάπρικα γλυκιά
- 3 πράσα σε ροδέλες
- 3 καρότα σε ροδέλες
- 2 κουταλιές της σούπας πελτέ
- 1 ποτηράκι κρασί
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε μια κατσαρόλα τσιγαρίζουμε πρώτα το κρέας και μόλις πάρει λόγο χρώμα προσθέτουμε το κρεμμύδι, ροδοκοκκινίζει και σβήνουμε με το κρασί. Έπειτα προσθέτουμε το λάχανο που έχουμε πρώτα ψιλοκόψει, τα καρότα και τα πράσα. Ανακατεύουμε καλά και ρίχνουμε τον πελτέ, αλάτι, πιπέρι, κανέλα και πάπρικα. Τέλος, προσθέτουμε δυο ποτήρια ζεστό νερό και αφήνουμε να βράσει έως ότου πιει τα ζουμάκι του.
