Συνταγή για εύκολο κορμό με πραλίνα και καβουρδισμένα φουντούκια

Για έξτρα απόλαυση, δεν έχετε παρά να προσθέσετε και σοκολατένια επικάλυψη. Θα χρειαστείτε:

Υλικά

100 γρ αλεύρι
100 γρ άχνη ζάχαρη
100 ml λάδι
1 κ.γλυκού μπέικιν
4 αυγά
100 γρ. πραλίνα σοκολάτας
1 φλιτζάνι καβουρδισμένα φουντούκια χονδροσπασμένα

Εκτέλεση

Για τη ζύμη, χτυπάμε όλα τα συστατικά (εκτός από την πραλίνα και τα φουντούκια) σε ένα μπολ με ένα κουτάλι ή σύρμα. Βάζουμε τη ζύμη απλωμένη σαν φύλλο πίτας σε μία λαδόκολλα.. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς, επάνω και κάτω αντιστάσεις για περίπου 10-12 λεπτά. Στη συνέχεια αμέσως το τοποθετούμε σε μια πιατέλα με πετσέτα πασπαλισμένη με ζάχαρη άχνη, απλώνουμε την πραλίνα και πασπαλίζουμε τα φουντούκια. Το τυλίγουμε σε σχήμα ρολό και το αφήνουμε να κρυώσει. Τέλος πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.

Διαβάστε επίσης

Pumpkin Roll με γέμιση κρέμας γιαουρτιού
Συνταγή της μαμάς: Κορμός σοκολάτας

Πηγή: Ελληνικό Ινστιστιτούτο Διατροφής