Μπουτάκια κοτόπουλου με μανιτάρια και καρότα!

Είναι εύκολο ενώ συνδυάζει νοστιμιές όπως τα μανιτάρια με άρωμα λεμονιού. Δοκιμάστε την παρακάτω συνταγή

ΥΛΙΚΑ

- 4 μπουτάκια κοτόπουλου

- 2 καρότα

- 3 πατάτες

- 1 κρεμμύδι

- 1 κούπα μανιτάρια

- ελαιόλαδο

- αλάτι, πιπέρι, πάπρικα και ρίγανη

- χυμό ενός λεμονιού

- 1 ποτήρι λευκό κρασί

Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και τσιγαρίστε το με το κοτόπουλο. Αφού πάρουν χρώμα προσθέστε τα καρότα, τα μανιτάρια και τις πατάτες και αυτά ψιλοκομμένα. Σβήστε με ένα ποτήρι κρασί και έπειτα προσθέστε τον χυμό λεμονιού. Ρίξτε αλάτι, πιπέρι, πάπρικα και την ρίγανη και αφήστε να βράσει με 2 ποτήρια νερό. Σερβίρετε με σαλάτα εποχής!