Σοκολατένια μπισκότα με δάκρυα σοκολάτας -Τραγανά και πολύ νόστιμα

Απολαύστε αυτά τα εύκολα μπισκότα σοκολάτας με ένα ποτήρι κρύο γάλα ή με ένα ζεστό καφέ.

Υλικά

1/3 φλιτζάνι (75 g) καστανή ζάχαρη
1/2 φλιτζάνι (110g) ζάχαρη καρύδας
1 αυγό
125 γραμμάρια βούτυρο ( θερμοκρασία δωματίου)
1 1/2 φλιτζάνια (240g) αλεύρι ολικής αλέσεως
2 κουταλιές της σούπας σκόνη κακάου
1 φλιτζάνι (190g) δάκρυα σοκολάτας
75g λευκή σοκολάτα, λειωμένη

Εκτέλεση

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180C.

Χτυπάτε μαζί την καστανή ζάχαρη, τη ζάχαρη καρύδας, το αυγό και το βούτυρο μέχρι να γίνει το μείγμα λείο. Προσθέστε το αλεύρι και το κακάο μέχρι τα υλικά να δεθούν καλά μεταξύ τους. Τέλος προσθέτετε τα δάκρυα σοκολάτας και ανακατεύετε.

Σε ένα αντικολλητικό ταψί ή σε ταψί που έχετε στρώσει λαδόκολλα, τοποθετείτε μικρές κουταλιές, σε σχήμα μπάλας, από το μείγμα, αφήνοντας μεταξύ τους απόσταση, γιατί θα φουσκώσουν.Μόλις βγουν από το φούρνο αφήνετε τα μπισκότα να κρυώσουν και τα διακοσμείτε με τη λευκή σοκολάτα.

Τα μπισκότα είναι έτοιμα.

Διαβάστε επίσης

Συνταγή για τα πιο νόστιμα μπισκότα με γέμιση φράουλα
Συνταγή για μπισκότα για πρωτάρηδες με 5 μόνο υλικά!
Συνταγή για μπισκότα βουτύρου με 4 υλικά σε χρόνο ρεκόρ!