Πανεύκολη συνταγή για λαχταριστό σουφλέ μαύρης σοκολάτας
Η Γιορτή των ερωτευμένων πλησιάζει και σας έχουμε την ιδανική πρόταση, για να γιορτάσετε τη μέρα αυτή!
Ποιος μπορεί να αντισταθεί τη θέα ενός σουφλέ; Ειδικά, όταν αυτό συνοδεύεται με μία μπάλα παγωτό! Κανείς. Γι’ αυτό, λοιπόν, σας έχουμε μία πανεύκολη συνταγή για λαχταριστό σουφλέ μαύρης σοκολάτας.
Ας δούμε, πώς μπορούμε να τη φτιάξουμε.
Υλικά
150 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
200 γρ. μαύρη σοκολάτα, σπασμένη σε κομμάτια
175 γρ. ζάχαρη
6 αυγά
125 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Εκτέλεση
Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου
Λιώστε τη σοκολάτα με το βούτυρο σε μπεν μαρί, ανακατεύοντας πού και πού. Μόλις είναι έτοιμο, αφήνετε το μείγμα στην άκρη, να κρυώσει ελαφρά.
Σε ένα άλλο μπολ χτυπάτε τα αυγά με τη ζάχαρη.
Μόλις είναι έτοιμο, κοσκινίζετε από πάνω το αλεύρι και ανακατεύετε απαλά.
Κατόπιν και αφού έχει κρυώσει το μείγμα της σοκολάτας, τα αναμειγνύετε κι ανακατεύετε απαλά, μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Βουτυρώνετε και αλευρώνετε τη φόρμα ή τις μικρές φόρμες, που θα βάλετε το μείγμα. Ρίχνετε το μείγμα και ψήνετε για 8 με 12 λεπτά. Τα τελευταία λεπτά έχετε το νου σας, αν δείτε ότι έχει σφίξει στο πάνω μέρος, περιμένετε 1 λεπτό και σβήνετε το φούρνο.
Τα βγάζετε από τις φόρμες, και πασπαλίζετε με ζάχαρη άχνη.
Σερβίρεται ζεστό. Συνοδεύστε το με μία μπάλα παγωτό. Είναι ένας άπαιχτος συνδυασμός.
Διαβάστε επίσης
