Σοκολατένιο κέικ μόνο με 2 υλικά! Θα σας αφήσει άφωνες
Φτιάξτε λαχταριστό σοκολατένιο κέικ, μόνο με 2 υλικά.
Μιας και πλησιάζει η γιορτή του Άγιου Βαλεντίνου, η σοκολάτα έχει την τιμητική της. Και σε αυτόν το γλυκό πειρασμό, δε μπορεί να αντισταθεί ούτε ο έρωτας! Κι επειδή η γιορτή των ερωτευμένων πέφτει καθημερινή και ο χρόνος σας, το πιο πιθανό, να είναι περιορισμένος, σας έχουμε την πιο εύκολη συνταγή, που έχετε φτιάξει ποτέ. Σοκολατένιο κέικ μόνο με 2 υλικά!!!
Δείτε πόσο εύκολα και γρήγορα μπορούμε να το φτιάξουμε
Υλικά
4 αυγά (χωρίζετε τα ασπράδια από τους κρόκους σε δύο μπολάκια)
1 κουβερτούρα
Ζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα, προαιρετικά
Εκτέλεση
Προθερμαίνετε το φούρνο στους 170 βαθμούς.
Σπάστε τα αυγά και χωρίστε τους κρόκους από τα ασπράδια.
Σπάτε την κουβερτούρα σε μικρά κομμάτια και τη βάζετε στο φούρνο μικροκυμάτων για ένα λεπτό μέχρι να λιώσει.
Χτυπάτε με το μίξερ τα ασπράδια, μέχρι να γίνουν αφρός.
Ανακατεύετε τη λιωμένη κουβερτούρα και προσθέτετε έναν έναν τους κρόκους. Κάθε φορά, που θα ρίχνετε κι από έναν κρόκο θα ανακατεύεται το μείγμα.
Μόλις τελειώσετε ρίχνετε σιγά σιγά στο μείγμα αυτό, τα ασπράδια που έχετε χτυπήσει, ανακατεύοντας συνεχώς.
Όταν ομογενοποιηθεί το μείγμα, το ρίχνετε σε μία βουτυρωμένη και αλευρωμένη φόρμα ή μικρό ταψί και ψήνετε για μισή ώρα.
Αν θέλετε, μόλις το βγάλετε, πασπαλίζετε με ζάχαρη άχνη. Επίσης, μπορείτε να το συνοδεύσετε με μία μπάλα παγωτό.
Διαβάστε επίσης
Chocolate nemesis, κέικ σοκολάτα χωρίς αλεύρι από τον Γιώργο Γεράρδο
