Εύκολο κέικ σοκολάτας - Ιδανικό για κάθε περίσταση

Η σημερινή συνταγή είναι πολύ εύκολη και πολύ νόστιμη. Επιπλέον αυτό το κέικ σοκολάτας μπορεί να γίνει η βάση για ότι γλυκό θελήσετε να φτιάξετε με σαντιγύ ή με κρέμα.

Υλικά

125 γραμ.βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
3/4 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη
2 αυγά, ελαφρά χτυπημένα
1 1/4 φλιτζάνια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1/4 φλιτζάνι σκόνη κακάο, κοσκινισμένο
1/2 φλιτζάνι γάλα

Εκτέλεση

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 ° C / 160 ° C (ανάλογα τον φούρνο). Βουτυρώνετε μια φόρμα για κέικ και την αφήνετε στην άκρη.

Με το μίξερ χτυπάτε σ΄ ένα μπολ το βούτυρο και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψει το μείγμα. Προσθέστε τα αυγά, ένα κάθε φορά και χτυπώντας καλά τα υλικά. Ρίχνετε στη συνέχεια το αλεύρι, το κακάο και το γάλα συνεχίζοντας απαλά το χτύπημα. Ρίχνετε το μείγμα στη φόρμα και ψήνετε για 1 ώρα και 10 λεπτά ή μέχρι να βγει καθαρό το ξυλάκι ή το μαχαίρι από το κέντρο του γλυκού.

Μόλις είναι έτοιμο το αφήνετε να κρυώσει, το βγάζετε από τη φόρμα και το διακοσμείτε όπως εσείς θέλετε.

Διαβάστε επίσης

Συνταγή για σοκολατένιο κέικ με γλάσο σοκολάτας
Εύκολη συνταγή για υγρό κέικ σοκολάτας
Κέικ σοκολάτας σε κούπα σε 2 λεπτά από τον Γιώργο Γεράρδο

Πηγή: http://www.taste.com.au