Έχει όρεξη για πατατούλες; Γεμίστε και φουρνίστε στο πι και φι!

Ακόμη κι αν έχουν φάει ποτέ δεν μπορούν να αρνηθούν να λαχταριστές τηγανίτες πατάτες όμως μπορείτε εύκολα και στον ίδιο χρόνο να φτιάξετε μια νόστιμη συνταγή με πατάτες γεμιστές!

ΥΛΙΚΑ
- 8-10 μέτριες πατάτες
- 3-4 φέτες κασέρι κομμένες σε μικρά κομμάτια
- 150-200 γρ. κεφαλοτύρι τριμμένο
- 1/2 κούπας κρέμα γάλακτος
- 3 φέτες μπέικον
- Αλάτι, πιπέρι και πάπρικα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Παίρνουμε τις πατάτες και τις πλένουμε καλά χωρίς να τις καθαρίσουμε. Τις βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν και στη συνέχεια τις σουρώνουμε και τις αφήνουμε να κρυώσουν. Στη συνέχεια τις κόβουμε στη μέση και με ένα κουταλάκι τις αδειάζουμε. Τους ρίχνουμε μέσα αλάτι και πιπέρι. Βάζουμε σε ένα μπολ τα κομμάτια της πατάτας που βγάλαμε με το κουτάλι και τα λιώνουμε με ένα πιρούνι. Βάζουμε μέσα τα τυριά, το μπέικον και το αλατοπίπερο και τα ανακατεύουμε. Ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος λίγο-λίγο μέχρι το μείγμα μας να ενοποιηθεί. Από πάνω πασπαλίζουμε με λίγο κεφαλοτύρι και λίγο κομματάκια κίτρινο τυρί. Τα βάζουμε στο φούρνο σε ελαφρά λαδωμένο ταψί, στον αέρα για 10΄-15΄στους 180-200 βαθμούς, μέχρι να λιώσουν τα τυριά και να ροδίσουν. Σερβίρεται ζεστό.