Το πιο εύκολο και νόστιμο ψητό κοτόπουλο στήθος με ξύσμα λεμονιού

Σε όσους αρέσει το κοτόπουλο (και είναι πολλοί), αυτή η συνταγή, θα γίνει η αγαπημένη τους. Γιατί, πέρα από το ότι είναι νόστιμη, είναι εύκολη και γρήγορη. Και ειδικά, στις εργαζόμενες μανούλες ή τις μανούλες που δεν προλαβαίνουν να μαγειρέψουν, θα «λύσει» τα χέρια.
Μπορείτε να ψήσετε το στήθος κοτόπουλο με την πέτσα του ή να την αφαιρέσετε.

Υλικά

2 στήθη κοτόπουλο, χωρίς κόκαλο
1 ½ κ.σ. βούτυρο
Ξύσμα από ένα 1 λεμόνι
Αλάτι (μπόλικο)
Πιπέρι

Εκτέλεση

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 230 βαθμούς.

Σε ένα μικρό ταψί ή πήλινο σκεύος βάζετε το κοτόπουλο.

Πάνω σε αυτό βάζετε το βούτυρο σε μικρά κομματάκια, το ξύσμα λεμονιού και αλατοπιπερώνετε.

Ψήνετε για 20 με 25 λεπτά. Μόλις είναι έτοιμο, δεν το βγάζετε από το φούρνο. Το αφήνετε μέσα να «ξεκουραστεί» για άλλα 15 λεπτά.

Σερβίρετε

Πηγή: popsugar

Δείτε επίσης

Ψητό κοτόπουλο με πάπρικα και ρύζι - Εύκολο και πολύ νόστιμο

Δέκα υπέροχες και εύκολες συνταγές με κοτόπουλο