Κέικ σοκολάτας χωρίς βούτυρο - Δοκιμάστε το!

Σοκολατένια απόλαυση που θα γλυκάνει τους ουρανίσκους σας.

12 Μαρτίου 2018

Κέικ σοκολάτας χωρίς βούτυρο - Δοκιμάστε το!

Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να ανακατέψετε όλα μαζί τα υλικά με το χέρι, ούτε καν με μίξερ.

Υλικά

2 φλιτζάνια λευκή ζάχαρη
3 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 κουταλάκια του γλυκού μαγειρική σόδα
1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1/2 φλιτζάνι κακάο χωρίς ζάχαρη
2 φλιτζάνια νερό
1 φλιτζάνι ελαιόλαδο
2 κουταλιές της σούπας λευκό ξύδι
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας

Εκτέλεση

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 C .
Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε τη ζάχαρη, το αλεύρι, τη μαγειρική σόδα, το αλάτι και το κακάο.
Προσθέστε το νερό, το ελαιόλαδο , το ξύδι και τη βανίλια. Χτυπάτε με το χέρι μέχρι να μαλακώσει το μείγμα Ρίχνετε το μείγμα σε μια αντικολλητική τετράγωνη φόρμα ( ή στρογγυλή) και ψήνετε για 40 λεπτά ( εξαρτάται και από τον φούρνο). Μπορείτε να γαρνίρετε το κέικ με γλάσο σοκολάτας ή το συνοδεύσετε με παγωτό.