Λαχταριστά πασχαλινά μπισκότα για παιδιά

Τώρα που κλείνουν τα σχολεία, και τα παιδιά θα είναι πολλές ώρες στο σπίτι και θα πεινάνε συνεχώς, φτιάξτε αυτά τα φοβερά μπισκότα. Θα είναι έτοιμα σε 30 λεπτά και θα γίνουν ανάρπαστα.

Υλικά

1 φλυτζάνι βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
1 φλυτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη
1 μεγάλο αυγό
2 κουτ. εκχύλισμα βανίλιας
2 1/2 φλυτζανιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1/2 κουτ. του γλυκού μπέικιν πάουντερ
1/4 κουτ.του γλυκού αλάτι
1/3 φλ. θρυμματισμένα πατατάκια ( προαιρετικά)
1/3 φλ. pretzels ή βατονέτες
1/4 φλ.πολύχρωμα καραμελάκια
1/3 φλ. δάκρυα λευκής ή μαύρης σοκολάτας

Εκτέλεση

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 ° C και στρώνουμε σε ένα ρηχό ταψί αντικολλητικό χαρτί.

Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπάμε με το μίξερ το βούτυρο και τη ζάχαρη και μόλις το μείγμα γίνει λείο προσθέτουμε το αυγό και τη βανίλια.

Σε ένα ξεχωριστό μπολ, ανακατεύουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι και το προσθέτουμε στο άλλο μείγμα ανακατεύοντας καλά. Προσθέτουμε τα πατατάκια, τα καραμελάκια, τα δάκρυα σοκολάτας και τις βατονέτες ( σε κομμάτια), πλάθουμε σε μικρές μπάλες και τις τοποθετούμε στο ταψί. Τις πιέζουμε με ένα πιρούνι ή με ένα κουτάλι από την ανάποδη και διακοσμούμε τα μπισκότα με λίγη σοκολάτα και καραμελάκια.

Ψήνουμε για 12-15 λεπτά, τα αφήνουμε για λίγο να κρυώσουν και τα μπισκότα είναι έτοιμα για κατανάλωση.

Tip: Στα μπισκότα μπορείτε να βάλετε δύο μόνο υλικά (πατατάκια, βατονέτες, καραμελάκια, δάκρυα σοκολάτας) και όχι απαραίτητα και τα τέσσερα.

Πηγή: www.delish.com

Διαβάστε επίσης

Και light και πεντανόστιμη συνταγή για μπισκότα, χωρίς ζάχαρη και ψήσιμο
Μπισκότα με μακαντέμια και σοκολάτα γάλακτος: Θα τα λατρέψετε!