Συνταγή για vegan τρουφάκια σοκολάτας με τρία μόνο υλικά

Δεν περιέχουν βούτυρο, αυγά ή γάλα. Αν πάλι είστε αλλεργικοί στους ξηρούς καρπούς μπορείτε να αντικαταστήσετε τα αμύγδαλα με ηλιανθόσπορους.

Υλικά

1/4 φλιτζ. μαύρη σοκολάτα, ψιλοκομμένη
1 φλιτζάνι αμύγδαλα
1 φλιτζάνι χουρμάδες σε μικρά κομμάτια
Λίγο αλάτι ( προαιρετικά)
1/4 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας (προαιρετικά)

Εκτέλεση

Βάζετε όλα τα υλικά σε ένα μπλέντερ και τα ανακατεύετε καλά. Αν σας κολλήσει το μείγμα, ανακατέψετε με ένα κουτάλι. Μόλις είναι έτοιμη η ζύμη, πλάστε τη σε μπαλίτσες. Τα ενεργειακά τρουφάκια σας είναι έτοιμα!

Πηγή: spoonuniversity.com

Διαβάστε επίσης

Τρουφάκια nutella με τρία υλικά-Φτιάξτε τα σήμερα κιόλας
Tρουφάκια με 4 υλικά. Απλά ακαταμάχητα
Τρουφάκια με 3 υλικά χωρίς ψήσιμο!
Απολαυστικά τρουφάκια λεμονιού και λευκής σοκολάτας με 5 υλικά!