Λαχταριστό κλαμπ σάντουιτς με ελιές, κοτόπουλο και λαχανικά
Ένα εναλλακτικό κλαμπ σάντουιτς που δεν θα γεμίσει το παιδί σας με περιττές θερμίδες είναι αυτό που σας προτείνουμε και που σίγουρα θα λατρέψουν...
Υλικά
- 5 ελιές χωρίς κουκούτσι
- Μία ντομάτα κομμένη σε ροδέλες λεπτές
- 4 φύλλα μαρουλιού
- 4 φέτες κίτρινο τυρί
- 1 στήθος κοτόπουλο βρασμένο και κομμένο σε λωρίδες λεπτές
- 3 κουταλιές τυρί κρέμα
- 3 φέτες ψωμί του τοστ
Εκτέλεση
Σε μία φρυγανιέρα 'περνάτε' τις φέτες ψωμιού του τοστ όση ώρα χρειάζεται για να πάρουν χρώμα. Τις αλοίφετε με τυρί κρέμα και αρχίζετε να βάζετε τα υλικά. Πρώτα το μαρούλι, μετά τις ελιές, μετά το τυρί, το κοτόπουλο και επαναλαμβάνετε τη διαδικασία και σε δεύτερη στρώση αφού προηγουμένως έχετε βάλει πάνω από τα υλικά μία ακόμα φέτα ψωμιού. Ολοκληρώνετε με τη φέτα ψωμιού που σας έχει απομείνει. Στις τέσσερις άκρες του ψωμιού καρφώνετε αντίστοιχες οδοντογλυφίδες και κόβετε σε τρίγωνα το κλαμπ. Σερβίρετε σκέτο ή με πατάτες, ή ακόμα και με τσιπς.
