Γιορτή Μητέρας: Σοκολατένια τάρτα χωρίς ψήσιμο

Συνεχίζουμε και αυτή την εβδομάδα να σας προτείνουμε νόστιμες και ξεχωριστές συνταγές για γλυκά που μπορείτε να φτιάξετε για την Γιορτή της Μητέρας. Η σημερινή μας πρόταση είναι μια απολαυστική σοκολατένια τάρτα με μπισκότα που δεν θέλει ψήσιμο.

Υλικά

Δύο πακέτα μπισκότα με επικάλυψη σοκολάτας
35 γρ. βούτυρο, λιωμένο
300 ml κρέμα γάλακτος για γλυκά
σκόνη κακάου, για το σερβίρισμα

Σοκολάτα γάλακτος

400 γραμ. σοκολάτα γάλακτος σε μικρά κομμάτια
250ml (1 φλιτζάνι) κρέμα γάλακτος
50 γραμ.βούτυρο
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

Σοκολάτα μαύρη

150 γραμ. μαύρη σοκολάτας (70% κακάο) σε μικρά κομμάτια
50 γραμ. βούτυρο

Εκτέλεση

Βουτυρώνετε καλά μια μακρόστενη χαμηλή φόρμα και την αφήνετε στο πλάι.

Σε ένα multi χτυπάτε περίπου 300 γρ. μπισκότα μαζί με το βούτυρο. Μόλις είναι έτοιμο απλώνετε το μείγμα στην φόρμα και την τοποθετείτε στην κατάψυξη για 15 λεπτά.

Σε ένα μπολ, αναμειγνύετε την σοκολάτα γάλακτος, την κρέμα γάλακτος, το βούτυρο, τη βανίλια και το αλάτι. Τοποθετείτε το μπολ με τα υλικά στο φούρνο μικροκυμάτων για 1-2 λεπτά, ανακατεύοντας κάθε 30 δευτερόλεπτα. Μόλις είναι λείο το μείγμα, το βάζετε στο ψυγείο για 5 λεπτά. Στη συνέχεια απλώνετε την σοκολάτα πάνω από την βάση της τάρτας. Βάζετε το γλυκό στο ψυγείο για 2 ώρες.

Μαύρη σοκολάτα
Σε ένα μπολ αναμειγνύετε τη μαύρη σοκολάτα με το βούτυρο και το βάζετε στο φούρνο μικροκυμάτων για ένα λεπτό. Ανακατέψτε μέχρι να γίνει λεία. Μόλις κρυώσει η κρέμα, απλώστε την πάνω από την σοκολάτα γάλακτος και αφήστε το γλυκό στο ψυγείο για 15-20 λεπτά.
Κόψτε τα υπόλοιπα μπισκότα σε διαγώνια κομμάτια. Μόλις είναι έτοιμη η τάρτα την βγάζετε από την φόρμα, προσθέτετε σαντιγί ( προαιρετικά) διακοσμείτε με τα κομμένα μπισκότα και σερβίρετε αφού πασπαλίσετε με κακάο.

Πηγή: www.taste.com.au

Διαβάστε επίσης

Σοκολατένια τάρτα φουντουκιού με χαλβά με κακάο
Τάρτα λεμονιού - Διαφορετική από όσες ξέρετε
Σπιτική βιεννέζικη τάρτα με σοκολάτα και πορτοκάλι