Υλικά που θα χρειαστούμε
6 μελιτζάνες φλάσκες
Λίγο αλεύρι για πασπάλισμα
2 μέτρια κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
2-3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
6 ντομάτες φρέσκες ψιλοκομμένες ή 2 κουτάκια σάλτσα ντομάτας
1 κ.γλ. ζάχαρη
¼ ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
4 κ.σ. ψιλοκομμένο βασιλικό
¾ φλ. ελαιόλαδο
200-250 γρ. φέτα
Αλάτι
Πιπέρι
Διαβάστε περισσότερα στο Limeandlife.com
