Ratatouille με μπεσαμέλ στον φούρνο

Αυτό το όνομα εκτός από το γλυκύτατο ποντικάκι της ομώνυμης ταινίας ανήκει και σε ένα εκπληκτικό πιάτο λαχανικών με μπεσαμέλ.

Ratatouille με μπεσαμέλ στον φούρνο

Υλικά που θα χρειαστούμε

1-2 φλ. σάλτσα ντομάτας
2 σκελίδες σκόρδο
½ κ.γλ. θυμάρι αποξηραμένο
2 κ.σ. ελαιόλαδο
1 μελιτζάνα (κομμένη σε πολύ λεπτές ροδέλες)
1 σκούρο πράσινο κολοκύθι (κομμένο σε πολύ λεπτές ροδέλες)
1 ανοιχτό πράσινο κολοκύθι (κομμένο σε πολύ λεπτές ροδέλες) - μπορεί να αντικατασταθεί από κίτρινη κολοκύθα
1 κόκκινη πιπεριά (λεπτά κομμένη)
2-3 πατάτες ή γλυκοπατάτες (λεπτά κομμένες)
Αλάτι
Πιπέρι
Ελαιόλαδο

Διαβάστε περισσότερα στο Limeandlife.com

© 2012-2024 Mothersblog.gr - All rights reserved