Σουφλέ λαχανικών και όχι μόνο
Yep! Το σουφλέ μπορεί κάλλιστα να γίνει με κύριο υλικό τα λαχανικά… και είναι πεντανόστιμο!
Υλικά που θα χρειαστούμε
4 μελιτζάνες
4 κόκκινες πιπεριές
4 κολοκύθια
6 φέτες ψωμί του τοστ, χωρίς κόρα
6 φέτες ζαμπόν βραστό
2 φλ. γάλα
3 αυγά
1 γιαούρτι στραγγιστό
200 γρ. φέτα, τριμμένη
200 γρ. πικάντικη γραβιέρα, τριμμένη
½ φλ. ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι
2 φλ. σάλτσα ντομάτας
2-3 φύλλα φρέσκο βασιλικό
Διαβάστε περισσότερα στο Limeandlife.com
