Εύκολα τρουφάκια με 4 διαφορετικούς τρόπους
Τα τρουφάκια είναι εύκολα, γρήγορα και φτιάχνονται με υλικά που έχουμε στο σπίτι.
Στο video που ακολουθεί θα δείτε 4 διαφορετικούς τρόπους για πεντανόστιμα τρουφάκια που θα σας ενθουσιάσουν.
Κλασικά τρουφάκια
ΥΛΙΚΑ
3 φλιτζάνια σοκολάτα
1 ½ φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
Επικάλυψη
1 φλιτζάνι σκόνη κακάο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε ένα μεσαίου μεγέθους τηγάνι, ρίξτε τα κομμάτια σοκολάτας και τη κρέμα γάλακτος σε χαμηλή φωτιά, ανακατέψτε μέχρι να λιώσουν.
Ρίξτε το μίγμα σε ένα ταψί και αφήστε το στο ψυγείο για 1 ώρα ή έως ότου το μείγμα είναι στερεό. Με μια σέσουλα παγωτού, σχηματίστε μπάλες από το μείγμα (ανακατέψτε εάν η τρούφα αρχίσει να λιώνει) και βουτήξτε στη σκόνη κακάου.
Τρουφάκια με λευκή σοκολάτα
ΥΛΙΚΑ
3 φλιτζάνια λευκής σοκολάτας
½ φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
1 φλιτζάνι σοκολάτα
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΠΙΚΑΛΥΨΗ
1 φλιτζάνι σοκολάτα (λιωμένο)
¼ φλιτζάνι λευκή σοκολάτα (λιωμένο)
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε ένα μεσαίου μεγέθους τηγάνι, ρίξτε την σοκολάτα και τη κρέμα γάλακτος σε χαμηλή φωτιά. Ανακατέψτε μέχρι να λιώσουν.
Ρίξτε το μίγμα σε ένα ταψί. Αφήστε να καθίσετε στο ψυγείο για 20 λεπτά για να κρυώσει.
Ρίξτε ένα φλιτζάνι σοκολάτα και ανακατέψτε μέχρι το μείγμα να γίνει ομοιόμορφο.
Τοποθετήστε το σε ψυγείο για 1 ώρα ή έως ότου το μείγμα είναι στερεό.
Με μια σέσουλα παγωτού, σχηματίστε μπάλες από το μείγμα (ανακατέψτε εάν η τρούφα αρχίσει να λιώνει).
Σε δύο μικρά κύπελλα, λειώστε το υπόλοιπο φλιτζάνι μαύρη σοκολάτα και λευκή σοκολάτα.
Βουτήξτε την τρούφα σε λιωμένη σοκολάτα, αφήστε την να στεγνώσει και στη συνέχεια ψιλοβρέξτε με τη λευκή σοκολάτα.
Τρουφάκια με καραμέλα από φιστικοβούτυρο
ΥΛΙΚΑ
3 φλιτζάνια μαύρη σοκολάτα
2 φλιτζάνια κρέμα γάλακτος
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΠΙΚΑΛΥΨΗ
1 φλιτζάνι φυστικοβούτυρο (λιωμένο)
1 φλιτζάνι φιστίκια (θρυμματισμένο)
ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ
Σε ένα μεσαίου μεγέθους τηγάνι, ρίξτε μαύρη σοκολάτα και τη κρέμα γάλακτος σε χαμηλή φωτιά. Ανακατέψτε μέχρι να επιτευχθεί ομαλή συνέπεια.
Ρίξτε το μίγμα σε ένα ταψί. Αφήστε να καθίσετε στο ψυγείο για μια ώρα για να κρυώσει.
Με ένα παγωτό σέσουλα σχηματίζουν μπάλες από το μείγμα (ανακατέψτε εάν η τρούφα αρχίζει να λιώσει).
Σε ένα μικρό μπολ, λιώστε το φυστικοβούτυρο. Σε ένα ξύλο κοπής, συνθλίψτε φιστίκια.
Βυθίστε την τρούφα σε λιωμένο βούτυρο αράπικου φλοιού και στη συνέχεια καλύψτε με θρυμματισμένα φιστίκια.
Τοποθετήστε πίσω στο ψυγείο για 10 λεπτά και απολαύστε!
Τρουφάκια με μπισκότα OREO
ΥΛΙΚΑ
3 φλιτζάνια λευκή σοκολάτα
1/2 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
24 μπισκότα cookies oreo
Επικάλυψη
1 φλιτζάνι σοκολάτα (λιωμένη)
24 μπισκότα cookies oreo
ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ
Από 24 μπισκότα oreo αφαιρέστε τη γέμιση από το κέντρο. Συλλέξτε αυτά σε ένα μικρό μπολ και συλλέξτε τα μπισκότα σε ένα άλλο μικρό μπολ.
Σε ένα μεσαίου μεγέθους τηγάνι, ρίξτε την λευκή σοκολάτα, την κρέμα γάλακτος και τα εσωτερικά του μπισκότου σε χαμηλή φωτιά. Ανακατέψτε μέχρι να λιώσουν.
Ρίξτε το μίγμα σε ένα ταψί. Αφήστε να καθίσετε στο ψυγείο για μια ώρα για να κρυώσει.
Με μια σέσουλα παγωτού, σχηματίστε μπάλες από το μείγμα (ανακατέψτε εάν η τρούφα αρχίσει να λιώνει).
Σε ένα μικρό μπολ, λειώνετε ημιδιαφανή σοκολάτα. Σε ένα ξύλο κοπής, συνθλίβετε τα cookies.
Βυθίστε την τρούφα σε λιωμένη σοκολάτα ημιπολύτιμη, στη συνέχεια, κυλήστε σε ψίχουλα μπισκότων.
Καλή επιτυχία!
Δείτε το video:
