Η συνταγή για τα πιο αφράτα πιροσκί είναι αυτή

ΥΛΙΚΑ

Υλικά για τη ζυμή:

• 13γρ. νωπή μαγιά ή 4γρ. ξερή
• 400ml. χλιαρό νερό
• ½ κ.γ. αλάτι
• ½ κ.γ. ζάχαρη κρυσταλλική
• 100 ml. Ηλιέλαιο
• 500γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• Ηλιέλαιο για το τηγάνισμα

Υλικά για τη γέμιση:

1. Λουκάνικα μικρά Φρανκφούρτης
2. Ζαμπόν, μπέικον και τυρί Gouda
3. 150γρ. βραστή πατάτα, λιωμένη με το πιρούνι ανακατεμένη με φρέσκο ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι, άνηθο, αλάτι και πιπέρι

Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com