Banoffee Baked Alaska - Μια συνταγή από τον Γιώργο Τσούλη

#tsoulotip: Μπορείτε να δώσετε χρώμα στη μαρέγκα και με καμινέτο αντί να τη βάλετε στο φούρνο.

ΥΛΙΚΑ

Υλικά για την τάρτα:

• 230 γρ. βούτυρο, παγωμένο σε κυβάκια
• 400 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
• 50 γρ. ζάχαρη άχνη
• 1 αυγό

Υλικά για τη γέμιση:

• 3 μπανάνες
• 250 γρ. παγωτό βανίλια
• 1 κουτάκι καραμελωμένο ζαχαρούχο γάλα

Υλικά για το topping:

• 3 ασπράδια αυγού
• 150 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική

Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com