Κολατσιό για το σχολείο: Στριφτή τυρόπιτα αλά Τσούλης
Ο Γιώργος Τσούλης για μια ακόμη φορά, δημιούργησε!
ΥΛΙΚΑ
Για τη ζύμη:
- 500 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
- 200 γρ. στραγγιστό γιαούρτι
- 150 ml νερό
- 1/2 κ.γ. αλάτι
- 1 κ.γ. ζάχαρη κρυσταλλική
- 100 γρ. ελαιόλαδο
- 1 κ.σ. ξύδι
Για τη γέμιση:
- 500 γρ. τυρί φέτα, θρυμματισμένη
- 2 αυγά
- 2 κρόκους
- 2 κ.γ. ρίγανη ξερή
- 1 μάτσο φρέσκο κρεμμυδάκι, ψιλοκομμένο
- ½ μάτσο άνηθο
- Ξύσμα από 1 λεμόνι
- Αλάτι
- Πιπέρι
- Σουσάμι, για το πασπάλισμα
- Ελαιόλαδο, για το πασπάλισμα
Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com
