Συνταγή για νόστιμα και αυθεντικά pretzel

#tsoulotip: Μαζί με το χοντρό αλάτι μπορείτε να πασπαλίσετε από πάνω και παπαρουνόσπορο ή κάποιο ξερό μυρωδικό.

ΥΛΙΚΑ

• 4 κ.γ. ξερή μαγιά
• 1 κ.γ. ζάχαρη κρυσταλλική & έξτρα 110 γρ. ζάχαρη
• 300 ml χλιαρό νερό
• 600 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
• 1 ½ κ.γ. αλάτι
• 1 κ.σ. ηλιέλαιο
• 90 γρ. σόδα μαγειρικής
• 650 ml βραστό νερό
• Αλάτι, χοντρό, για το πασπάλισμα των pretzel

Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com