Η υπέροχη συνταγή για Donut - Πιο νόστιμη δεν έχετε φτιάξει ποτέ ξανά

ΥΛΙΚΑ

• 500γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 35γρ. μαγιά ξερή
• 1/2κγ. αλάτι
• 80γρ.ζάχαρη κρυσταλλική
• ¼ κγ. μαστίχα
• ¼ κγ. μαχλέπι άτριφτο
• Ξύσμα από ένα πορτοκάλι
• 250γρ. ξινόγαλο
• 6κς. ελαιόλαδο
• 1 αυγό
• Ηλιέλαιο για το τηγάνισμα

Για το γλάσο:

• 120γρ. άχνη ζάχαρη
• 1/2κγ εκχύλισμα βανίλιας
• 40γρ. γάλα ή νερό
• Πολύχρωμες τρουφίτσες για το σερβίρισμα

Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com