Σπιτική μαγιονέζα με 6 υλικά - Η πιο νόστιμη και η πιο εύκολη
Ψάχνετε στο διαδίκτυο για εύκολη και σπιτική μαγιονέζα με λίγα υλικά;
Τότε ήρθατε στο κατάλληλο άρθρο! Δείτε την πιο νόστιμη και εύκολη συνταγή για μαγιονέζα, παρακάτω!
Υλικά:
1 κρόκο αυγού
1 1/2 κ.τ.γ φρέσκο χυμό λεμονιού
1 κ.τ.γ λευκό ξίδι
1/4 κ.τ.γ μουστάρδα Dijon
1/2 κ.τ.γ αλάτι (δοκιμάστε τη, μπορεί να χρειαστεί και λίγο παραπάνω)
3/4 ηλιέλαιο
Εκτέλεση:
Σε ένα μπολ χτυπήστε με ένα μίξερ ή με ένα σύρμα χεριού, τον κρόκο, το χυμό λεμονιού, το ξύδι, τη μουστάρδα και το αλάτι. Ανακατέψτε και περίπου 1 λεπτό, μέχρι να ομογενοποιηθούν όλα τα υλικά και να έχουν ένα ωραίο κίτρινο χρώμα.
Έπειτα και σιγά σιγά, ρίξτε το ηλιέλαιο. Λίγες σταγόνες τη φορά ενώ ανακατεύετε. Μόλις προσθέσετε όλο το ηλιέλαιο, συνεχίστε το ανακάτεμα για περίπου 8 λεπτά. Η μαγιονέζα σας θα είναι έτοιμη μόλις έχει ένα απαλό και φωτεινό χρώμα.
Βάλτε σε ένα βάζο και διατηρήστε στο ψυγείο!
Καλή επιτυχία!
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
