#tsoulotip: Η μαύρη μπύρα δίνει μια πλούσια και ιδιαίτερη γεύση στο φαγητό μας.
ΥΛΙΚΑ
- 1 πακέτο φύλλο χωριάτικο
- 1 κιλό χοιρινή σπάλα κομμένη σε κύβους 5*5
- 3σκ. Σκόρδο ψιλοκομμένες
- 5 μανιτάρια λευκά κομμένα σε λεπτές φέτες
- 2 καρότα ψιλοκομμένα
- 2 στικ σέλερυ ψιλοκομμένα
- 3κλ. δεντρολίβανο ψιλοκομμένο
- 3 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
- 2κ.σ. αλεύρι γ.ο.χ.
- 440ml. Μαύρη μπύρα
- 250ml. κρέμα γάλακτος
- Βούτυρο λιωμένο για το άλειμμα των φύλλων
- 150γρ. γραβιέρα τριμμένη
- 6κ.σ. ελαιόλαδο
- Αλάτι & πιπέρι
Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com
