Ομελέτα με κολοκυθάκια! Ένα θρεπτικό σνακ για όλες τις ώρες!
Αν το μικρό σας, σας πει ότι πεινάει και θέλετε να του φτιάξετε κάτι γρήγορο, εύκολο και κυρίως θρεπτικό, σας έχουμε τη λύση! Ομελέτα με κολοκυθάκια που ξετρελαίνει μικρούς και μεγάλους!
Υλικά
- 2 κολοκυθάκια μέτρια
- 6 αυγά
- Αλάτι πιπέρι
- 100 γραμμάρια φέτα
- Βούτυρο ή λάδι για το τηγάνισμα
Εκτέλεση
Κόβετε τα κολοκυθάκια σε ροδέλες και σε ένα αντικολλητικό τηγάνι βάζετε λίγο λάδι ή βούτυρο και τα σοτάρετε. Προσοχή όχι σε δυνατή φωτιά γιατί μπορεί να αρπάξουν γρήγορα. Στο μεταξύ ετοιμάζεται και το μείγμα της ομελέτας. Χτυπάτε τα αυγά, βάζετε αλάτι και λίγο πιπέρι για τη μυρωδιά και θρυμματίζετε την φέτα. Τη ρίχνετε μέσα στα αυγά και όταν είναι τα κολοκυθάκια έτοιμα, ρίχνετε το μείγμα των αυγών στο τηγάνι και περιμένετε να δημιουργηθεί μία κρούστα. Παίρνετε ένα πιάτο και το τουμπάρετε στο τηγάνι, γυρνάτε το πιάτο και μαζί γυρίζει και η ομελέτα την οποία τοποθετείτε ανάποδα μέσα στο τηγάνι ώστε να ψηθεί και η άλλη μεριά της. Η θρεπτική ομελέτα σας είναι έτοιμη για να την απολαύσετε.
