Συνταγή για το κυριακάτικο τραπέζι: Κοντοσούβλι στη λαδόκολλα

#tsoulotip: Όσο πιο πολύ αφήσουμε το κρέας μας στη μαρινάδα τόσο πιο νόστιμο θα γίνει.

ΥΛΙΚΑ

• 1κιλό χοιρινό λαιμό χωρίς κόκκαλο κομμένο σε κύβους 4x4 εκατοστά
• 2κ.σ. μουστάρδα απαλή
• 200ml. λευκό κρασί
• 1κ.σ. κοφτή πάπρικα γλυκιά
• 2-3 σταγόνες ταμπάσκο
• 1κ.σ. worcestershire sauce
• 1,5 κ.γ. ρίγανη ξερή
• 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
• 2-3κ.σ. ελαιόλαδο
• 1-2 πράσινες πιπεριές κομμένη σε κύβους 4x4 εκατοστά
• 1-2 ντομάτες ξεσποριασμένες και κομμένες σε κύβους
• Αλάτι & πιπέρι

ΓΙΑ ΤΟ ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑ

• Πίτες
• Πατάτες τηγανητές
• Τζατζίκι

Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com