Σπιτικά πιτάκια με τυρί και κόκκινη πιπεριά (vid)

Με έτοιμο ή σπιτικό φύλλο, τα πιτάκια σας λύνουν τα χέρια όταν πρέπει να ετοιμάσετε κάτι γρήγορα και να είναι και χορταστικό. Το σημαντικότερο είναι ότι τρώγονται και κρύα οπότε τα πακετάρετε και όλη η οικογένεια έχει κολατσιό! Τι θα χρειαστείτε:

Υλικά

1 φλυτζάνι του τσαγιού αλεύρι
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
Μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι
150 γρ. νερό ( ίσως χρειαστεί και λίγο παραπάνω)

Για τη γέμιση

1 κόκκινη πιπεριά Φλωρίνης
1 κουταλιά της σούπας τυρί κρέμα
1 κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο
τυρί τρυμμένο της αρεσκείας σας
1 αυγό

Δείτε πώς θα τα φτιάξετε στο βίντεο που ακολουθεί.