Συνταγή για πεντανόστιμο κοτόπουλο με κινόα

#tsoulotip: Ξεπλένουμε καλά με νερό την κινόα πριν τη μαγειρέψουμε.

ΥΛΙΚΑ

• 1 κοτόπουλο, κομμένο στα 4
• 50ml ελαιόλαδο
• Αλάτι
• Πιπέρι
• 200γρ. κινόα, ξεπλυμένη
• 4 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
• 2κ.σ. ξύδι,από λευκό κρασί
• 1 μικρό καρότο, τριμμένο
• 150γρ. φέτα, θρυμματισμένη
• 10 φύλλα βασιλικού, ψιλοκομμένα

Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com