Μμμ… νόστιμες τηγανιτές… μπάμιες!
Μην σας κάνει καθόλου εντύπωση! Πιστέψτε μας όταν τα παιδιά θα δοκιμάσουν για πρώτη φορά αυτή τη συνταγή, θα την λατρέψουν!
Οι τηγανιτές μπάμιες είναι απλά... πεντανόστιμες!
ΥΛΙΚΑ
• 500 γρ. μπάμιες
• ξύδι
• αλάτι
• αλεύρι
• νερό
• ελαιόλαδο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Καθαρίζουμε τις μπάμιες και τις βάζουμε σε ένα στραγγιστήρι αφού τις έχουμε ραντίσει με ξύδι! Τις αφήνουμε ένα μισάωρο για να φύγουν τα υγρά τους και τις ξεπλένουμε καλά .Τώρα μπορούμε να τις μαγειρέψουμε. Βράζουμε λίγο νεράκι, τις βουτάμε για λίγο μέσα και μετά στραγγίζουμε. Καίμε καλά το λάδι, αλευρώνουμε τις μπάμιες αφού τις έχουμε αλατίσει. Τις βουτάμε αφού τις έχουμε αλευρώσει σε νερό (αυτό το κάνουμε για να πιάσουν κρούστα) και τις ρίχνουμε στο τηγάνι.
