Τέλεια λουκάνικα με πατάτες στη γάστρα!

Μαλακά λουκάνικα με πεντανόστιμες πατάτες στον φούρνο. Δοκιμάστε την συνταγή:

ΥΛΙΚΑ
5 χωριάτικα λουκάνικα
2 πατάτες μεσαίες
1 κρεμμύδι
1 ντομάτα
καυτερή σάλτσα
αλάτι-πιπέρι-λάδι-ρίγανη
1 ποτήρι κόκκινο κρασί

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Κόβουμε τις πατάτες και το κρεμμύδι σε ροδέλες. Ειδικά οι πατάτες πρέπει να είναι σε πολύ λεπτά κομμάτια για να γίνουν καλύτερα. Τα βάζουμε σε ταψί ή μπολ πυρέξ. Ρίχνουμε την ντομάτα ψιλοκομμένη, την καυτερή σάλτσα, τα μπαχαρικά και 4-5 κουταλιές της σούπας λάδι. Προσθέτουμε το μισό ποτήρι κόκκινο κρασί.
Ανάβουμε τον φούρνο στους 180 και βάζουμε στη γάστρα για 45' περίπου - ανάλογα πόσο καλός είναι ο φούρνος μας.
Προσθέτουμε τα λουκάνικα που έχουμε κόψει σε μικρά κομμάτια μαζί με το υπόλοιπο κόκκινο κρασί για να βράσουν. Τρίβουμε την ντομάτα και ψήνουμε!