Φτιάξτε νόστιμους γίγαντες κοκκινιστούς στο φούρνο
Υπέροχη και λαχταριστή συνταγή από τον Γιώργο Τσούλη!
#tsoulotip: Στη περίπτωση που οι γίγαντες που χρησιμοποιούμε δεν βράζουν εύκολα όταν τους μουλιάζουμε ρίχνουμε λίγη μαγειρική σόδα.
ΥΛΙΚΑ
- 500γρ. γίγαντες
- 200ml. ελαιόλαδο
- 1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές κάθετες φέτες
- 2σκ. σκόρδο ψιλοκομμένες
- 800γρ. ντομάτα κονκασέ
- 2 πιπεριές φλωρίνης, κομμένες σε λεπτές κάθετες φέτες
- 1 στίκ σέλερι, ψιλοκομμένο
- 2 καρότα, κομμένα σε λεπτές κάθετες φέτες
- ½ μάτσο άνηθο, ψιλοκομμένο
- Αλάτι-πιπέρι
Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com