Carrot Cake με επικάλυψη πραλίνας φουντουκιού

Ένα διαφορετικό carrot cake με πραλίνα φουντουκιού που σίγουρα θα το λατρέψουν τα παιδιά!

#tsoulotip: Η μπανάνα βοηθάει να κρατηθεί το κέικ υγρό για μέρες!

ΥΛΙΚΑ

110 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
100 γρ. καστανή ζάχαρη
2 ώριμες μπανάνες
160 γρ. καρότα περασμένα στο χοντρό τρίφτη
2 αυγά large
240 γρ. αλεύρι γοχ
1 κγ σόδα
½ κγ εκχύλισμα βανίλιας
½ κγ κανέλα τριμμένη
¼ κγ γαρύφαλλο τριμμένο
¼ κγ αλάτι
120 γρ. γάλα

Υλικά για την επικάλυψη

250 γρ. τυρί κρέμα
150 γρ. πραλίνα φουντουκιού
200 γρ. άχνη ζάχαρη

Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com