Μπιφτέκι κοτόπουλου - Η πιο νόστιμη συνταγή

#tsoulotip: Σοτάροντας τα λαχανικά κάνουμε το μπιφτέκι να είναι πιο ελαφρύ. Προσοχή τα λαχανικά πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου όταν τα ρίξουμε στον κιμά.

ΥΛΙΚΑ

• 500 γρ. κιμά κοτόπουλο
• 5-6 κ.σ. ελαιόλαδο
• 1 μικρό κρεμμύδι, πολύ ψιλοκομμένο
• ½ κίτρινη πιπεριά, ψιλοκομμένη
• 1 stick σέλερυ, πολύ ψιλοκομμένο
• 1 καρότο, τριμμένο
• 1 κ.γ. πάπρικα γλυκιά
• ½ κ.γ. τζίντζερ, σκόνη
• ½ κ.σ. μουστάρδα, απαλή
• Αλάτι
• Πιπέρι

Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com