Κοτόπουλο στη γάστρα με γάλα και φασκόμηλο - Δείτε πώς θα το φτιάξετε

#tsoulotip: Η οξύτητα του ξύσματος του λεμονιού έχει την ιδιότητα να δένει το γάλα.

ΥΛΙΚΑ

• 1500γρ. κοτόπουλο ολόκληρο
• Αλάτι χοντρό
• Τριμμένο πιπέρι
• 4-5κ.σ. ελαιόλαδο
• 5 φύλλα φασκόμηλο
• 2 λεμόνια ξύσμα
• 10 σκελίδες σκόρδο σπασμένες
• 600ml. Γάλα

Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com