Συνταγή για στριφτή τυρόπιτα

#tsoulotip: Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε 300γρ. αλεύρι και 150γρ. αλεύρι κίτρινο

ΥΛΙΚΑ

Για τη ζύμη:

• 550 γρ. Αλεύρι γ.ο.χ
• 220 γρ. Νερό
• 15 γρ. Ξύδι
• 4 κ.γ. Ελαιόλαδο
• 10 γρ. Αλάτι

Για τη γέμιση:

• 500 γρ. Φέτα, τριμμένη
• 500 γρ. Ανθότυρο, τριμμένο
• Αλάτι-Πιπέρι
• Λάδι για το άλειμμα

Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com