Συνταγή για σπετσοφάι με χωριάτικο λουκάνικο
Μια λαχταριστή και εύκολη συνταγή από τα χεράκια του αγαπημένου μας Γιώργου Τσούλη!
ΥΛΙΚΑ
- 4 λουκάνικα χωριάτικα (800γρ.)
- 5 κσ. ελαιόλαδο
- 2 πράσινες πιπεριές
- 2 πιπεριές φλωρίνης
- 1 μεγάλο κρεμμύδι ή δύο μικρά
- 1 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένη
- 60γρ. οξύμελο
- 1 κονσέρβα ντοματάκι κονκασέ ψιλοκομμένο
- 50γρ. νερό
- 3 κλωνάρια φρέσκια ρίγανη μόνο τα φύλλα
- Αλάτι πιπέρι
- 200γρ. Φέτα τριμμένη
- Χωριάτικο ψωμί φρυγανισμένο προαιρετικά για το σερβίρισμα
Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com